“学去？”李牧微微蹙眉，他倒是没有想到这一层，经李思文这么一提醒，忽然意识到这也是一个问题。
李牧虽然是后世穿越而来，但他从不敢小瞧唐朝人，中华民族的灿烂文明，在唐朝时期已然到达了一个巅峰。后世和唐朝相比，也许在科技方面领先很多，但是其他方面，或许未见得超过多少。很多事情，只是缺少一个契机。
就拿这酿酒来说，唐朝没有高度酒，并不是没有适合的酒曲，也不是没有适合的粮食，而是他们没有意识到可以通过蒸馏的方士提纯而已。蒸馏这项技术，若无人提示，也许几百年也未见得出现，但李牧来了，他弄出了蒸馏酒，这项技术或许能瞒得住一时，但必然瞒不住很久，蒸馏设备也不是很复杂的器械，李牧能打出铁管，随便一个铁匠同样打得出来，李牧做的那些木零件，随便一个木匠也做得出来，假以时日，仿造不是很难的事情。
李牧只能保证他从系统中购买的酒曲是无法仿制的，但是唐朝未见得就没有更好的酒曲，只要蒸馏技术普及开来，他在酿酒行业的优势就将不复存在。
这个问题怎么解决？
李牧忽然有些头疼了。
见李牧久久不语，李思文便明白怎么回事了，把他拉到了一边，道：“这样可不行啊，贤弟，我虽然没什么本事，但是见识是有的，你可知这酒中的利润有多大？江南有一姓郑的酒商，入长安贩酒，酒名江南春，投靠在国舅爷门下，一年分润给国舅爷的利就超过两万贯，你说他挣多少？这酒比他的酒不知好多少倍，往少了说，也至少一年几万贯，要是被别人偷了去，你的损失也是几万贯，不成，这不成啊！”
李牧好奇问道：“那姓郑的酒商，他是怎么保密的？”
李思文道：“郑家世代酿酒，几世的积累，他家的工匠几代人都是郑家的家奴，是绝不可能背叛的。如果有人泄露了他家的秘方，报了官之后，泄密之人抓到就会处死。你现在哪来的家奴，外面招来的人，怎肯轻易入了贱籍？”
李牧心里一动，听出了些弦外之音，挑了下眉毛，顺势问道：“大将军府上，必然是有家奴了？”